Préparez des gâteaux de crabe croustillants et savoureux avec de la chair de crabe, des épices et une touche de mayonnaise, puis faites-les frire jusqu'à dorure.
Les gâteaux de crabe sont un classique de la cuisine de Philadelphie, où le crabe est roi depuis des siècles. Cette recette met en valeur la chair de crabe avec des épices et une mayonnaise.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol moyen, mélangez tous les ingrédients excepté la chair de crabe
Ajoutez la chair de crabe et mélangez bien avec une spatule
Formez des galettes de la taille désirée, environ 6-8 galettes
Faites-les frire dans une poêle chaude avec un peu d'huile, jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés
Servez-les avec une sauce de votre choix, comme une sauce cocktail ou une sauce tartare