Une délicieuse recette de gâteaux aux bananes et noix, parfaite pour un goûter ou un dessert.
Les gâteaux aux bananes sont une tradition américaine qui remonte aux années 30, lorsque les ménagères cherchaient des moyens créatifs d'utiliser les bananes trop mûres.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Beurrez une plaque de cuisson avec de la matière grasse
Mélangez les bananes écrasées, les blancs d'œufs, l'huile et le sucre dans un grand bol ou un robot culinaire
Ajoutez les farines, la levure chimique, le bicarbonate de soude et l'épice à tarte aux citrouilles
Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Laissez reposer la pâte pendant 5 minutes pour qu'elle gonfle un peu
Déposez des cuillères à soupe de pâte sur la plaque de cuisson préparée
Utilisez une spatule fine ou un couteau à beurre pour créer un trou central dans chaque gâteau
Lissez les bords extérieurs de la pâte pour former des gâteaux réguliers
Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte
Saupoudrez les gâteaux de sucre et de noix
Enfournez pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les gâteaux soient dorés