Ces gâteaux sont faits avec de la farine, du sucre, des œufs et de la crème, et sont parfumés avec de l'extrait d'amande
Ces gâteaux ont été créés par ma grand-mère, qui les servait toujours lors de nos réunions de famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Crémer le shortening dans un grand bol
Ajouter progressivement le sucre, en battant bien à vitesse moyenne
Ajouter les œufs un à un, en battant après chaque ajout
Mélanger la farine et les trois ingrédients suivants
Ajouter le mélange à la crème, en alternant avec la crème fraîche
Mélanger bien
Ajouter l'extrait d'amande
Couver et réfrigérer pendant 1 heure
Étaler la pâte à 1/4 de pouce d'épaisseur sur une surface farinée
Découper des cercles de 2 3/4 pouces de diamètre
Placer les gâteaux sur des plaques à pâtisserie beurrées
Faire cuire à 350 degrés pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à dorer
Saupoudrer de sucre, si désiré