Un délicieux gâteau au chocolat et fromage à la crème, parfait pour les amateurs de combinaisons sucrées et salées.
Les gâteaux au chocolat et fromage sont une variante moderne des cheesecakes, alliant la richesse du chocolat à la légèreté du fromage à la crème.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez le fromage à la crème, l'oeuf, le sucre et une pincée de sel jusqu'à obtenir un mélange lisse
Ajoutez les pépites de chocolat et remuez pour les incorporer, puis mettez de côté
Dans un grand bol, tamisez la farine, le sucre, le cacao en poudre et le sel
Ajoutez l'eau, l'huile, le vinaigre et la vanille, puis mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène
Remplissez les moules à muffins jusqu'à la moitié avec la pâte au chocolat
Ajoutez une cuillère à café généreuse de mélange de fromage à la crème sur chaque muffin
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 12 minutes, sans laisser les muffins bruler
Laissez refroidir avant de servir