Un gâteau moelleux et fondant, idéal pour les amateurs de chocolat
Le gâteau whoopie a origine aux États-Unis, où il est souvent servi comme snack ou dessert
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C
Lavez et séchez les ustensiles nécessaires
Dans un bol, mélangez le sucre et l'huile végétale jusqu'à obtenir une texture crumbly
Ajoutez les oeufs un à un, en battant bien après chaque ajout
Dans un autre bol, mélangez la farine, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel
Ajoutez progressivement le mélange sec au mélange humide, en battant jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajoutez le lait et mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène
Formez des boules de pâte d'environ 4 cm de diamètre
Placez les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant d'environ 5 cm
Aplatissez légèrement les boules avec le fond d'un verre
Faites cuire pendant 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que les gâteaux soient légèrement dorés
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de les déposer sur une grille
Préparez la garniture en mélangeant le beurre et le sucre glace
Ajoutez le lait et la vanille, et mélangez jusqu'à obtenir une crème lisse
Assemblez les gâteaux en les déposant sur une plaque de service, avec une cuillère de garniture au centre de chaque gâteau