Un gâteau végétarien éponge léger et moelleux, parfait pour une collation ou un dessert.
Le gâteau éponge, originaire d'Angleterre, est devenu un dessert populaire dans le monde entier pour sa texture légère et aérienne.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius
Tamisez les ingrédients secs ensemble
Mélangez les liquides et ajoutez-les progressivement aux ingrédients secs en battant constamment
Battez bien pour obtenir une pâte lisse
Vaporisez un spray antiadhésif dans un moule rectangulaire en pyrex
Versez la pâte dans le moule et enfournez jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre
Laissez refroidir et servez avec une crème fraîche ou un topping de votre choix