Gâteau Tres Leches Crémeux
Un gâteau jaune imbibé de trois types de lait et recouvert de crème fouettée.
Le gâteau Tres Leches est originaire d'Amérique latine, où il est devenu un dessert très populaire. Les origines exactes sont incertaines, mais on pense qu'il a été créé au Nicaragua ou au Costa Rica.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C (350°F) et préparer un moule de 23 x 33 cm (9 x 13 pouces).
Dans un grand bol, mélanger le préparation pour gâteau jaune, les œufs, l'huile et l'eau selon les instructions sur l'emballage.
Verser la pâte dans le moule préparé.
Cuire le gâteau pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir le gâteau complètement.
Percer des trous dans le gâteau à l'aide d'une fourchette.
Dans une casserole, mélanger le lait, le lait concentré non sucré et le lait concentré sucré avec la vanille et chauffer presque à ébullition.
Verser le mélange de lait chaud uniformément sur le gâteau.
Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit bien froid.
Avant de servir, recouvrir le gâteau de crème fouettée.
Ajouter des fruits tranchés ou des paillettes colorées pour une touche décorative.