Un gâteau roulé léger et délicieux, idéal pour les occasions spéciales
Ce gâteau est un classique de la pâtisserie française, souvent servi lors des occasions spéciales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Dans un bol, battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes mais pas secs
Dans un autre bol, battre les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient clairs
Ajouter le sucre et la vanille, et mélanger bien
Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel
Ajouter le mélange de farine au mélange de jaunes d'œufs
Incorporer les blancs d'œufs au mélange de jaunes d'œufs
Verser la pâte dans un moule à gâteau roulé
Enfourner pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré
Laisser refroidir le gâteau sur une grille
Étaler la confiture sur le gâteau
Rouler le gâteau et le servir