Un gâteau rouge velours délicieux et facile à préparer
Le gâteau rouge velours est un classique de la pâtisserie américaine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez et farinez deux moules à gâteau ronds de 20 cm de diamètre
Dans un bol moyen, mélangez la farine, le sel et le cacao en poudre
Réservez
Dans un autre bol, mélangez le sucre et l'huile jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajoutez les œufs un à un et battez bien
Ajoutez la coloration rouge et l'extrait de vanille
Ajoutez la moitié du mélange farine/cacao, en alternant avec le yaourt
Dans un petit bol, mélangez la bicarbonate de soude et le vinaigre
Ajoutez le mélange au batter et battez pendant 10 secondes
Répartissez le batter entre les moules à gâteau préparés
Faites cuire pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en sorte propre
Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de démouler, puis placez sur une grille pour refroidir complètement