Un gâteau renversé à la citrouille et aux pecans, parfumé à la cannelle et au sucre, idéal pour les après-midi d'automne
Ce gâteau est inspiré des recettes traditionnelles américaines de gâteaux renversés, avec une touche française avec l'ajout de cannelle et de sucre
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez un moule à gâteau et couvrez-le de papier sulfurisé
Faites fondre le beurre et le sucre dans une casserole à feu moyen
Ajoutez les cranberries et les pecans dans le moule à gâteau
Mélangez les œufs, la purée de citrouille et l'huile dans un grand bol
Mélangez la farine, le sucre, la poudre à pâte et la cannelle dans un autre bol
Ajoutez le mélange sec au mélange humide et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Versez la pâte sur les cranberries et les pecans
Enfournez pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de démouler
Laissez refroidir complètement avant de servir