Gâteau matinal aux noix de pecan
Un gâteau moelleux et parfumé, idéal pour le petit déjeuner ou la collation
Ce gâteau est inspiré des saveurs des États-Unis, où les noix de pecan sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites torréfier les noix de pecan pendant 5-7 minutes
Laissez refroidir complètement
Mélangez la farine, le sel, la levure chimique, la cannelle et la noix de muscade dans un grand bol
Faites un trou au centre du mélange
Dans un autre bol, mélangez le sucre, l'huile, les oeufs et l'extrait de vanille
Ajoutez l'ananas écrasé et les carottes
Mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés
Ajoutez le mélange de farine et mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient juste humidifiés
Ajoutez les noix de pecan et les raisins dorés
Versez la pâte dans deux moules à pain beurrés et farinés
Faites cuire pendant 55-60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent soit propre
Laissez refroidir pendant 15 minutes avant de démouler et de laisser refroidir complètement