Un gâteau traditionnel canadien, préparé avec des dattes, du sucre et des flocons d'avoine, parfait pour les occasions spéciales
Ce gâteau est une tradition canadienne, souvent servi lors des mariages et des fêtes de famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les dattes, le sucre, le jus de citron et l'eau bouillante dans une casserole à feu moyen, en remuant souvent, jusqu'à ce que les dattes soient tendres
Laisser refroidir
Dans un bol, mélanger la farine, les flocons d'avoine, le sucre, la bicarbonate de soude et le sel
Incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange soit friable
Étaler la moitié du mélange dans un moule carré de 9 pouces
Répartir uniformément la garniture sur le dessus
Saupoudrer avec le reste du mélange de farine, en tassant légèrement
Faire cuire dans un four à 180°C pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré
Laisser refroidir
Couper en carrés