Un gâteau jaune classique, idéal pour les occasions spéciales ou pour un dessert quotidien
Ce gâteau est un classique de la pâtisserie française, souvent servi lors des occasions spéciales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer et fariner un moule à gâteau
Mélanger le beurre, le sucre, les œufs et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une consistance lisse
Tamiser la farine, la levure chimique et le sel
Ajouter les ingrédients secs au mélange de beurre en alternant avec la crème fouettée
Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse après chaque ajout
Enfourner pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre
Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démouler et laisser refroidir complètement sur une grille