Gâteau irlandais à la crème
Un gâteau bundt parfumé à la crème irlandaise et aux noix de pécan, idéal pour les amateurs de desserts crémeux
Ce gâteau a été créé en inspiration des traditions irlandaises et de la crème irlandaise, qui est souvent utilisée dans les desserts
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 160°C
Graisser et fariner un moule à gâteau bundt de 25 cm de diamètre
Saupoudrer des noix de pécan hachées de manière uniforme au fond du moule
Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau et le mélange à pudding instantané
Ajouter les œufs, 60 ml d'eau, 120 ml d'huile et 180 ml de crème irlandaise, puis battre pendant 5 minutes à haute vitesse
Verser la pâte sur les noix dans le moule
Faire cuire dans le four préchauffé pendant 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre
Laisser refroidir pendant 10 minutes dans le moule, puis renverser sur un plat de service
Piquer le dessus et les côtés du gâteau
Verser la glace sur le dessus et badigeonner les côtés du gâteau
Laisser absorber la glace, puis répéter jusqu'à ce que toute la glace soit utilisée
Pour préparer la glace, faire chauffer le beurre, 60 ml d'eau et 250g de sucre dans une casserole
Porter à ébullition, puis faire bouillir pendant 5 minutes en remuant constamment
Retirer du feu et ajouter 60 ml de crème irlandaise