Un gâteau fromage russe délicieux et facile à préparer, idéal pour les amateurs de fromage blanc et de desserts traditionnels
Le gâteau fromage russe est un dessert traditionnel russe qui remonte au XIXe siècle, où il était servi dans les restaurants et les foyers de la noblesse
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Égouttez le fromage blanc dans une passoire
Mélangez le sucre et le beurre
Ajoutez les œufs, la semoule et le sucre vanillé
Mélangez délicatement les curds, puis ajoutez les raisins
Beurrez un moule à gâteau et farinez-le
Versez la préparation dans le moule et lissez la surface
Enfournez pendant 30 minutes
Faites fondre le beurre restant
Versez le beurre fondu sur le gâteau et répartissez-le uniformément
Faites gratiner pendant 5 minutes pour colorer le dessus
Mélangez la crème fraîche avec le sucre vanillé et le sucre
Servez le gâteau avec la crème fraîche