Ce gâteau est idéal pour les amateurs de saveurs épicées et de caramel. Il est réalisé avec des ingrédients de base tels que de la farine, du sucre, des œufs et des épices, puis recouvert d'un glaçage caramel préparé avec du beurre, du sucre et de la crème.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les gâteaux aux épices sont très populaires. Depuis, je la prépare régulièrement pour mes proches.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez deux moules à gâteau.
Mélangez les ingrédients secs dans un bol. Dans un autre bol, mélangez les ingrédients humides.
Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Versez la pâte dans les moules à gâteau et enfournez pendant 25-30 minutes.
Laissez refroidir les gâteaux avant de les glacer avec le glaçage caramel.
Pour préparer le glaçage caramel, faites fondre le beurre et le sucre dans une casserole à feu doux.
Ajoutez la crème et continuez à cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Retirez du feu et ajoutez le sucre glace. Mélangez jusqu'à ce que le glaçage soit lisse et crémeux.