Un gâteau moelleux et parfumé, réalisé avec de la rhubarbe fraîche et des noix, idéal pour les desserts d'automne
La rhubarbe est un légume peu connu en France, mais très apprécié dans les pays du Nord pour son goût acidulé et son parfum unique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger la farine, le sucre et les noix dans un bol
Ajouter les œufs et le lait, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajouter la rhubarbe et mélanger délicatement
Verser la pâte dans un moule beurré et faire cuire pendant 50 minutes
Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de démouler