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Gâteau de quinoa aux épices

Gâteau de quinoa aux épices

Un gâteau qui allie le quinoa, les épices et les fruits pour un résultat délicieux et équilibré

Ce gâteau est idéal pour un brunch ou un goûter en famille

Ustensiles

Bol
Bol
1
Moule à gâteau
Moule à gâteau
1
Cuillère à mélanger
Cuillère à mélanger
1

Ingredients

8
Quinoa
Quinoa
1 Verre
Farine de sarrasin
Farine de sarrasin
1.5 Tasse
Pomme
Pomme
2 Tranche
Œufs
Œufs
3 Unité
Beurre
Beurre
2 Cuillère à soupe
Poudre à pâte
Poudre à pâte
1 Cuillère à café
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
0.5 Cuillère à café
Sucre brut
Sucre brut
1 Tasse
Cannelle
Cannelle
1 Pincée
Gingembre
Gingembre
1 Pincée
Raisins
Raisins
0.5 Tasse
Noix de muscade
Noix de muscade
1 Pincée
Extrait de vanille
Extrait de vanille
1 Cuillère à café

Instructions

Faire cuire le quinoa selon les instructions du paquet

Mélanger les ingrédients secs dans un bol

Faire fondre le beurre et mélanger avec les œufs

Ajouter le mélange sec et le quinoa cuit au mélange beurre-œufs

Incorporer les morceaux de pomme et les épices

Verser le mélange dans un moule graissé

Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 35-40 minutes