Ce gâteau est réalisé avec des pommes tartes et un mélange d'épices chaudes, créant un dessert réconfortant et parfumé.
Ce gâteau est inspiré d'une recette traditionnelle américaine, revisitée avec des saveurs plus fines et une texture plus moelleuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un grand bol, crèmez le beurre, le sucre et l'extrait de vanille.
Ajoutez les œufs un à un, battant bien après chaque ajout.
Mélangez la farine, la cannelle, la noix de muscade et le sel.
Ajoutez ce mélange au bol et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajoutez les pommes et mélangez jusqu'à ce qu'elles soient bien réparties.
Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pendant 40 minutes.
Laissez refroidir pendant 30 minutes avant de servir.
Pour la sauce, faites fondre le beurre et le sucre dans une petite casserole.
Ajoutez la crème fraîche et portez à ébullition, en remuant constamment.
Servez le gâteau avec la sauce et garnissez de noix de macadamia si désiré.