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Gâteau de poire et de noix

Un délicieux gâteau réalisé avec des poires et des noix, parfumé à la cannelle et à la vanille.

Les gâteaux aux fruits et aux noix sont une tradition ancienne en Europe, où les récoltes de fruits et de noix étaient souvent célébrées par des préparations culinaires.

Ustensiles

Moule à gâteau
Moule à gâteau
1
Mélangeur électrique
Mélangeur électrique
1
Bol
Bol
2
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

8
Farine
Farine
250 Gramme
Cannelle
Cannelle
1 Cuillère à café
Levure chimique
Levure chimique
10 Gramme
Noix de muscade
Noix de muscade
0.5 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Sucre roux
Sucre roux
150 Gramme
Huile végétale
Huile végétale
0.1 Litre
Œufs
Œufs
2 Unité
Sucre
Sucre
100 Gramme
Eau
Eau
0.1 Litre
Vanille
Vanille
1 Cuillère à café
Poires
Poires
2 Unité
Noix
Noix
100 Unité

Instructions

Préchauffez le four à 180°C

Beurrez et farinez un moule à gâteau de 20x30 cm

Mélangez les ingrédients secs dans un bol moyen

Utilisez un mélangeur électrique pour battre les ingrédients liquides dans un grand bol jusqu'à obtenir une consistance lisse

Ajoutez les ingrédients secs au mélange liquide et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène

Ajoutez les poires et les noix à la pâte et mélangez délicatement

Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire pendant environ 55 minutes