Un gâteau moelleux aux poires et au sirop d'érible, idéal pour les amoureux de la nature et de la cuisine traditionnelle
Ce gâteau a été créé pour célébrer la récolte des poires dans les vergers de Normandie
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites chauffer le sirop d'érible dans une poêle à feu moyen
Ajoutez les poires et faites-les cuire pendant 10 minutes
Mélangez la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol
Ajoutez le beurre et le sucre, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajoutez les œufs un à un, puis mélangez bien
Versez la pâte dans un moule à gâteau et enfournez pendant 35 minutes
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de servir