Un délicieux gâteau de pique-nique aux dattes, parfait pour les sorties en plein air, avec un mélange de saveurs sucrées et de textures croquantes.
Ce gâteau est un classique des pique-niques en famille ou entre amis, rappelant les sorties en plein air d'autrefois où les douceurs maison étaient les bienvenues.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Combiner les dattes, le bicarbonate de soude et l'eau chaude dans un bol
Laisser reposer jusqu'à ce que le mélange soit refroidi
Crémer le beurre et le sucre, en ajoutant les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout
Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel
Ajouter le mélange de farine à la préparation d'œufs
Incorporer les dattes refroidies à la pâte
Verser la pâte dans un moule à gâteau de 24 cm x 34 cm
Mélanger les ingrédients du topping et les répartir sur la pâte
Faire cuire au four à 180°C pendant 35-40 minutes