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Gâteau de panais

Gâteau de panais

Ce gâteau est réalisé avec des panais, des épices et des fruits secs, ce qui lui donne un goût unique et délicieux

Les panais sont souvent utilisés dans les recettes anglaises et américaines, mais cette fois-ci, nous allons les associer à des épices et des fruits pour créer un gâteau tout à fait original

Ustensiles

Moule à gâteau
Moule à gâteau
1
Bol
Bol
2
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1

Ingredients

8
Œufs
Œufs
4 Unité
Huile de canola
Huile de canola
0.25 Litre
Sucre
Sucre
250 Gramme
Vanille
Vanille
1 Cuillère à café
Farine
Farine
200 Gramme
Farine complète
Farine complète
100 Gramme
Cannelle
Cannelle
1 Cuillère à café
Mélange d'épices
Mélange d'épices
1 Cuillère à café
Gingembre
Gingembre
1 Cuillère à café
Levure
Levure
1 Cuillère à café
Coco râpé
Coco râpé
50 Gramme
Panais
Panais
200 Gramme
Cranberries
Cranberries
100 Gramme
Sultana
Sultana
100 Gramme

Instructions

Préchauffez le four à 180 degrés Celsius

Mélangez les farines, les épices et la levure dans un grand bol

Dans un autre bol, mélangez les œufs, l'huile et la vanille

Ajoutez les panais, les fruits secs et le coco râpé au mélange d'œufs

Mélangez les deux mélanges jusqu'à obtenir une pâte homogène

Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et enfournez pendant 1 heure

Laissez refroidir le gâteau avant de le glacer avec un glaçage au fromage blanc