Un gâteau délicieux à base de miel et de lait condensé, idéal pour un goûter ou un dessert
Ce gâteau a été créé pour reproduire le goût du miel dans un gâteau moelleux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire caraméliser le sucre à feu doux dans une casserole jusqu'à ce qu'il devienne brun doré, en remuant constamment
Ajouter de l'eau au caramel et faire attention car le caramel chaud va éclabousser
Faire fondre le beurre dans le sirop chaud
Laisser refroidir
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius, battre légèrement les œufs avec un fouet dans un bol
Ajouter le lait condensé et mélanger bien
Tamiser la farine et la levure chimique dans un autre bol
Verser le mélange d'œufs dans le bol avec la farine et mélanger bien
Ajouter le sirop refroidi dans la pâte
Verser dans un moule à gâteau beurré de 8 x 3 pouces
Laisser la pâte reposer pendant 5 minutes pour permettre à la levure chimique de réagir
La pâte sera liquide
Faire cuire le gâteau pendant 1 heure jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre
Laisser le gâteau reposer pendant 5-10 minutes avant de le démouler
Laisser refroidir avant de couper