Un gâteau aux trois saveurs, vanille, fraise et chocolat, décoré de manière à ressembler à un diner américain
Le diner est un élément emblématique de la culture américaine, ce gâteau est une représentation de cet élément
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180 degrés
Préparer les moules à gâteau et les sprayer de spray antiadhésif
Préparer les batters de gâteau selon les instructions du paquet, en ajoutant 2 cuillères à soupe de poudre de malt à chaque batter
Ajouter 1 cuillère à café d'extrait de fraise à la batter de fraise
Verser les batters dans les moules à gâteau et cuire pendant environ 35-40 minutes ou jusqu'à ce qu'un toothpick inséré au centre du gâteau en sorte propre
Laisser les gâteaux refroidir complètement puis les couper pour les nivelier
Faire refroidir les gâteaux pendant que l'on prépare le beurre et les décorations
Battre le beurre seul dans un mélangeur jusqu'à ce qu'il soit aéré
Ajouter la poudre de malt, le sel et environ une tasse de sucre
Battre jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés
Battre lentement le sucre restant
Ajouter le lait, la vanille et la coloration alimentaire
Battre jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés
Transférer le beurre dans une poche à douille
Piper le contour d'une flèche avec des caramels rouges sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et laisser durcir
Remplir la flèche de caramels noirs et laisser durcir
Piper un rectangle avec des caramels blancs et laisser durcir
Retourner le rectangle et attacher la flèche sur le côté lisse du rectangle avec des caramels
Laisser durcir
Retourner et attacher une brochette ou une tige de lollipop à l'arrière du rectangle avec des caramels
Laisser durcir
Piper une grande demi-lune avec des caramels jaunes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, d'environ 18 x 13 cm
poser 4 grandes baguettes de bois sur le dessus
Piper des caramels jaunes sur les baguettes et les étaler pour recouvrir avec une petite spatule
Laisser durcir
Retourner et piper des caramels noirs sur le côté plat pour ressembler à des feuilles
Laisser durcir
Piper trois contours de rectangles avec des caramels rouges, d'environ 7 x 2,5 cm, sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Remplir l'intérieur des contours avec des caramels oranges et les recouvrir immédiatement de sucre oranges
Piper un capuchon noir avec des caramels noirs et laisser durcir
Attacher le capuchon à l'un des rectangles avec des caramels
Saupoudrer de la farine de maïs sur une surface de travail et étaler de la pâte à sucre rouge
Utiliser des ciseaux à lettres métalliques pour couper les lettres 'd', 'i', 'e'
Transférer les lettres sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Étaler de la pâte à sucre blanche et couper les lettres 'n' et 'r'
Mettre de côté
Positionner le gâteau au chocolat sur un plateau de gâteau et le recouvrir d'une couche de beurre
Recouvrir d'une couche de gâteau à la fraise, puis d'une couche de beurre, puis du gâteau à la vanille sur le dessus
Recouvrir d'une fine couche de beurre et mettre au congélateur pendant 15 minutes
Recouvrir le gâteau entier de beurre
Positionner les lettres 'diner' en pâte à sucre sur le côté du gâteau, dans la partie supérieure centrale
Utiliser une brochette pour ajouter des indentations sur le devant et les côtés du gâteau pour ressembler à des panneaux latéraux
Coller les fenêtres et la porte sur le devant du gâteau en dessous des lettres 'diner'
Piper des gouttes rouges sur les côtés du gâteau avec des caramels rouges
Recouvrir le dessus du gâteau de caramels rouges et les étaler avec une spatule
Insérer immédiatement la demi-lune et la flèche dans le dessus du gâteau