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Gâteau de courgettes

Un gâteau salé à base de courgettes et de fromage, parfait pour un repas léger.

Ce gâteau de courgettes est une recette d'été par excellence, issue de la cuisine méditerranéenne où les courgettes sont souvent à l'honneur.

Ustensiles

Plat à gâteau
Plat à gâteau
1
Râpe
Râpe
1
Couteau
Couteau
1

Ingredients

6
Courgette
Courgette
250 Gramme
Mélange pour gâteau
Mélange pour gâteau
200 Gramme
Oignon
Oignon
100 Gramme
Fromage parmesan
Fromage parmesan
100 Gramme
Huile végétale
Huile végétale
2 Cuillère à soupe
Œuf
Œuf
2 Unité
Persil
Persil
20 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Ail
Ail
1 Gousse
Fromage cheddar
Fromage cheddar
100 Gramme

Instructions

Râper les courgettes et les fromages

Hacher les herbes fraîches

Battre légèrement les œufs

Mélanger tous les ingrédients, sauf le fromage cheddar

Répartir la préparation dans un plat graissé

Enfourner pendant 15 minutes

Recouvrir de fromage cheddar et enfourner pendant 10 minutes supplémentaires

Laisser reposer pendant 10 minutes avant de servir