Un gâteau au chocolat moelleux réalisé avec de la courgette râpée, des noix et des raisins pour une saveur riche et variée.
La courgette est souvent utilisée dans des recettes salées, mais elle peut également être utilisée pour ajouter de l'humidité et de la saveur dans des desserts comme ce gâteau au chocolat.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 160°C.
Dans un grand bol, mélangez les œufs, le sucre blanc et le sucre brun.
Ajoutez l'huile et les extraits de vanille et de noix de muscade, puis mélangez bien.
Incorporez la courgette râpée et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Dans un autre bol, mélangez la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
Ajoutez le cacao en poudre et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné.
Ajoutez le mélange de farine à la courgette et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Incorporez les noix et les raisins, puis mélangez délicatement.
Versez le mélange dans des moules à cake beurrés et enfournez pendant environ 75 minutes, ou jusqu'à ce que les gâteaux soient cuits et sonnent creux lorsqu'on les frappe doucement.
Laissez les gâteaux refroidir pendant 10 minutes avant de les démouler et de les laisser refroidir complètement sur une grille.