Ce gâteau de courge au gruau est un véritable régal pour les sens. La combinaison de la courge avec le gruau et les épices donne un résultat délicieux et parfumé.
La courge est un légume très polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes, du gâteau au gruau à la soupe ou au ragoût.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
Beurrer un moule à gâteau de 24 cm de diamètre.
Mélanger le beurre, le sucre et la zest de orange jusqu'à obtenir un mélange léger et aéré.
Ajouter les œufs un à un, en battant bien après chaque addition.
Incorporer la courge et la vanille.
Mélanger la farine, le gruau et la levure chimique.
Ajouter le mélange sec au mélange mou, en battant doucement.
Verser la pâte dans le moule préparé.
Faire cuire pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et sonne creux.
Laisser refroidir pendant 20 minutes avant de démouler.