Un gâteau délicieux et facile à préparer, idéal pour les amateurs de citrouille et de crème fraîche
La citrouille est un ingrédient très polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes, notamment dans les desserts
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Graissez et farinez un moule à gâteau de 12 tasses
Mélangez la cassonade, la cannelle et la noix de muscade dans un bol
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtenir un mélange crumbly
Ajoutez les noix de pécan et mélangez
Mélangez la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol
Battez le sucre granulé et le beurre dans un bol jusqu'à obtenir un mélange léger et aéré
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout
Ajoutez la purée de citrouille, la crème fraîche et l'extrait de vanille
Mélangez bien
Ajoutez progressivement le mélange de farine et mélangez
Versez la moitié de la pâte dans le moule préparé
Saupoudrez le mélange de cassonade et de noix sur la pâte
Ajoutez le reste de la pâte et lissez la surface
Faites cuire pendant 55 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre
Laissez refroidir pendant 30 minutes dans le moule sur une grille
Démoulez le gâteau et laissez-le refroidir complètement
Glacer avec un glaçage à base de sucre glace et de jus d'orange