Un gâteau délicieux et moelleux aux carottes, raisins et noix, parfumé aux épices
Ce gâteau est un incontournable de la cuisine canadienne, particulièrement populaire dans les provinces maritimes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez et farinez un moule à gâteau de 20x30 cm ou deux moules à cake de 15x20 cm
Dans une grande casserole, combinez les carottes, les raisins, le beurre, le sucre, les épices et l'eau, puis portez à ébullition à feu moyen
Laissez refroidir, puis ajoutez les ingrédients secs restants
Mélangez bien, puis versez dans le moule à gâteau préparé
Enfournez pendant 1 heure, ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit
Si désiré, nappez de votre frosting à la crème de fromage préféré et garnissez de noix concassées et d'ananas