Ce gâteau est réalisé avec des cranberries séchées et du citron, pour un goût acidulé et parfumé.
Les cranberries sont un ingrédient traditionnel dans la cuisine nord-américaine, souvent utilisées dans les sauces et les tartes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Versez les ingrédients du gâteau dans un grand bol et mélangez-les jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Ajoutez les cranberries séchées et mélangez-les délicatement.
Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.
Faites cuire pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et cuit.
Pendant la cuisson, préparez le topping en mélangeant la farine, le sucre et les épices dans un bol.
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtenir une pâte granuleuse.
Une fois le gâteau cuit, retirez-le du four et saupoudrez-le de topping.
Remettez le gâteau dans le four et faites cuire pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que le topping soit doré.