Un délicieux gâteau au citron aigre-doux réalisé avec un mélange pour gâteau, de la gelée de citron et un glaçage au jus de citron.
Le gâteau au citron est un grand classique de la pâtisserie, originaire d'Italie où le citron est un ingrédient phare de la cuisine méditerranéenne.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Beurrez un moule à gâteau de 20x30 cm.
Dans un grand bol, mélangez le mélange pour gâteau, la gelée de citron, l'eau, les œufs et l'huile.
Battez à vitesse lente jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés.
Battez à vitesse élevée pendant 2 minutes jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Versez le mélange dans le moule préparé.
Faites cuire pendant 35-40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Laissez refroidir sur une grille.
Mélangez le sucre en poudre et le jus de citron, en ajoutant un peu d'eau si nécessaire pour obtenir une glace plus liquide pour Badigeonner.
Versez la glace sur le gâteau chaud.
Laissez reposer jusqu'à ce que le gâteau soit refroidi, ou servez tiède.