Un gâteau au chocolat sans farine, préparé avec du beurre, du chocolat, des œufs et du sucre
Ce gâteau est idéal pour les occasions spéciales, comme les anniversaires ou les fêtes de fin d'année
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 160 degrés Celsius
Beurrez et farinez un moule à cake de 24 cm de diamètre
Faites fondre le beurre et le chocolat dans un bain-marie
Séparez les œufs et montez les blancs en neige
Ajoutez le sucre et la crème de tartre aux blancs d'œufs et battez jusqu'à obtenir des pics fermes
Incorporez les jaunes d'œufs et la vanille dans le mélange de chocolat
Ajoutez les blancs d'œufs au mélange de chocolat et mélangez délicatement
Versez la préparation dans le moule à cake
Faites cuire pendant 60 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit
Laissez refroidir pendant 1 heure avant de démouler
Placez le gâteau sur un plat de service et servez