Un gâteau sans farine, réalisé avec du chocolat, des oranges et des œufs, parfait pour les occasions spéciales
Ce gâteau a été créé pour les amoureux du chocolat et des oranges, son parfum et sa texture en font un véritable délice
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer un moule à gâteau et le recouvrir de papier cuisson
Faire fondre le chocolat dans un bain-marie
Ajouter le beurre dans le chocolat fondu et remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Retirer le mélange du bain-marie et ajouter le sucre et le zeste d'orange
Ajouter les œufs et les jaunes d'œufs, puis mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Saupoudrer le cacao en poudre sur le mélange et remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Verser le mélange dans le moule à gâteau et enfourner pendant environ 35-40 minutes
Laisser le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis le démouler sur un plat de service
Saupoudrer de sucre glace et servir avec des tranches d'orange et de la glace à la vanille ou de la crème fouettée