Un gâteau au chocolat et courgette qui est à la fois moelleux et délicieux, idéal pour les enfants et les adultes
J'ai découvert cette recette lors d'un déjeuner chez une amie, et j'ai été conquis par sa saveur et sa texture
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'une consistance légère et aérienne
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout
Versez la vanille et mélangez bien
Dans un autre bol, mélangez la farine, le cacao, la levure et le sel
Ajoutez la préparation de farine au mélange de beurre et de sucre, en alternant avec le yaourt, en battant bien après chaque ajout
Ajoutez la courgette râpée et les carottes râpées, et mélangez bien
Versez la préparation dans des moules à muffins et enfournez pendant 18-22 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de démouler et de laisser refroidir complètement sur une grille
Une fois refroidi, glacez les gâteaux avec un glaçage au chocolat et servez