Un gâteau au chocolat unique avec une touche de choucroute, idéal pour les amateurs de saveurs contrastées.
Cette recette est née d'une expérimentation culinaire audacieuse, mélangeant le doux et l'aigre pour créer une expérience gustative unique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Ajoutez les œufs un à un en continuant de mélanger.
Dans un autre bol, tamisez ensemble la farine, le cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
Incorporez les ingrédients secs au mélange beurre-sucre en alternant avec l'eau, tout en mélangeant doucement.
Ajoutez la choucroute égouttée et bien essorée, ainsi que l'extrait de vanille, et mélangez jusqu'à homogénéité.
Répartissez la pâte dans deux moules carrés de 20 cm de côté préalablement beurrés et farinés.
Enfournez et faites cuire pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre ressorte propre.