Un délicieux gâteau au chocolat avec des framboises, parfait pour les amateurs de saveurs sucrées et acidulées.
Ce gâteau rappelle les après-midi d'été passés à cueillir des framboises dans le jardin de grand-mère, pour les déguster ensuite avec un bon gâteau au chocolat.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer un moule à cake de 20cm de longueur
Faire fondre les pépites de chocolat et le beurre dans une petite casserole à feu doux
Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol
Ajouter les noix de walnuts et mélanger
Fouetter les œufs dans un bol moyen avec un fouet électrique
Ajouter le lait, la confiture de framboises et la vanille, et battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Ajouter le mélange de chocolat et de lait au mélange de farine, et remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Verser la pâte dans le moule préparé
Enfourner pendant 50 minutes, ou jusqu'à ce que un cure-dent inséré dans le centre du gâteau en ressorte propre
Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démouler et laisser refroidir complètement sur une grille