Un délicieux gâteau léger et aérien aux saveurs d'épices, idéal pour les amateurs de douceurs épicées.
Le gâteau Chiffon est originaire des États-Unis et a été inventé dans les années 1940 par un homme d'affaires américain. La version aux épices ajoute une touche de chaleur à ce classique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 160°C
Séparez les blancs d'oeufs des jaunes et réservez
Mélangez les jaunes d'oeufs, le sucre, la farine, le sel et les épices dans un saladier
Ajoutez l'huile et l'eau aux jaunes d'oeufs et mélangez bien
Incorporez les blancs d'oeufs battus en neige avec une pincée de sel
Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné
Faites cuire pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et sonne creux
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de démouler et de servir