Gâteau à la carotte détox au curcuma, un mélange de saveurs et d'ingrédients sains pour une délicieuse gourmandise.
Le gâteau à la carotte est un classique revisité ici avec du curcuma pour ses propriétés détoxifiantes, une belle façon de rendre la gourmandise plus saine.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure, le bicarbonate, la cannelle, le curcuma et le sel.
Dans un autre bol, battre les œufs avec le sucre et l'huile jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Incorporer progressivement les ingrédients secs au mélange liquide en remuant délicatement.
Ajouter les carottes râpées, l'ananas écrasé et les noix concassées, puis mélanger jusqu'à ce que tout soit bien réparti.
Verser la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
Enfourner et cuire pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre ressorte propre.
Laisser refroidir avant de démouler et de servir.