Ce gâteau est idéal pour les amateurs de fruits et de texturescontrastées. Le streusel ajoute une touche de croquant à ce gâteau moelleux.
J'ai découvert ce gâteau lors d'un voyage aux États-Unis, où les bleuets sont très populaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placer les ingrédients secs pour le streusel dans un bol
Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à obtenir des miettes
Préchauffer le four à 190 degrés
Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre
Ajouter l'œuf et battre jusqu'à obtenir une texture lisse
Ajouter les ingrédients secs et le lait en alternant
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajouter les bleuets et mélanger délicatement
Verser la pâte dans un moule à gâteau beurré
Répartir le streusel sur le gâteau
Enfourner pendant 40 minutes