Un gâteau aux bleuets et épices parfumé au cannelle et à la crème aigre
Ce gâteau a été préparé pour la première fois lors d'un voyage en montagne, où les bleuets étaient abondants et les épices locales ajoutaient une touche de chaleur au plat
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Mélanger les œufs, la mélasse, le sucre, le beurre et la cannelle dans un bol moyen
Ajouter la farine, la levure, le bicarbonate de soude, les bleuets, le sel et la crème aigre
Verser la pâte dans un moule à cake beurré
Saupoudrer de sucre sur le dessus
Enfourner pendant 40 minutes
Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de servir