Un gâteau double banane, moelleux et parfumé, recouvert d'un glacage à la crème de fromage
Ce gâteau est idéal pour les amoureux de la banane et de la crème de fromage
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer deux moules à gâteau ronds
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen
Écraser les bananes avec le jus de citron dans un bol petit
Battre le sucre avec le beurre jusqu'à ce que le mélange soit léger et aéré, puis ajouter les œufs un à un et la vanille
Ajouter la farine au mélange de sucre et de beurre, puis ajouter le lait
Battre à vitesse moyenne jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés
Ajouter le mélange de bananes écrasées et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Verser le mélange dans les moules à gâteau
Cuire dans le four pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit
Laisser refroidir avant de décorer
Préparer le glacage à la crème de fromage
Battre la crème de fromage avec le beurre jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Ajouter le sucre et battre à vitesse lente, puis à vitesse élevée, jusqu'à ce que le glacage soit lisse
Étaler le glacage sur le gâteau et décorer avec des noix de macadamia rôties