Ce gâteau est un mélange parfait de saveurs de banane et de café, idéal pour un brunch ou un goûter
Ce gâteau a été créé pour célébrer l'amour des bananes et du café
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer un moule à cake et le mettre de côté
Mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, la cannelle et la noix de muscade
Mettre le mélange de côté
Battre le beurre jusqu'à ce qu'il devienne léger
Ajouter le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange devienne léger et aéré
Ajouter les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout
Ajouter le mélange de farine et de bananes alternativement, en commençant et en terminant par le mélange de farine
Battre jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné
Ajouter les noix de coco et les noix, et mélanger à la main
Verser le mélange dans le moule à cake et lisser la surface
Enfourner pendant 60 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et retire de côté du moule
Laisser refroidir pendant 10 minutes, puis démouler sur une plaque de service
Badigeonner avec un peu de liqueur de banane, si désiré