Gâteau banane au lait
Un gâteau banane au lait, moelleux et parfumé, idéal pour les amoureux de la banane
Ce gâteau est inspiré de la tradition sud-américaine du gâteau treize laits
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer et fariner un moule à gâteau de 20x30 cm
Mélanger la farine, le sucre, les oeufs, le lait, l'huile et les bananes écrasées dans un grand bol
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène
Verser la pâte dans le moule préparé et enfourner pendant 30 minutes
Laisser refroidir pendant 1 heure
Mélanger les laits et le sucre dans un bol
Faire des trous dans le gâteau à l'aide d'une fourchette ou d'un bâton
Verser la moitié du mélange lait/sucre sur le gâteau
Laisser reposer pendant 10 minutes puis verser le reste du mélange
Mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures
Mélanger la crème et le sucre dans un bol puis étaler sur le gâteau
Mettre au réfrigérateur pendant encore 30 minutes avant de servir