Un gâteau moelleux et parfumé, garni de prunes et de noix, qui est sûr de plaire à tous les amateurs de desserts
Ce gâteau a été inspiré par une recette trouvée sur un site web de produits de fruits de l'Oregon, et a été adaptée pour utiliser des ingrédients plus facilement disponibles en France
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 150°C
Mélanger le sucre et l'huile végétale dans un bol, puis ajouter les œufs et battre jusqu'à obtenir un mélange lisse
Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs (farine, sel, bicarbonate de soude, poudre de noix de muscade) et les incorporer alternativement avec le lait écrémé au mélange de sucre et d'œufs
Ajouter les noix et les prunes à la pâte et mélanger délicatement
Verser la pâte dans un moule à gâteau beurré et enfourner pendant 45 minutes
Pendant que le gâteau cuit, préparer la sauce au lait écrémé en faisant chauffer les ingrédients dans une casserole jusqu'à obtenir une consistance épaisse
Lorsque le gâteau est cuit, le sortir du four et le percer de trous avec une fourchette, puis verser la sauce au lait écrémé chaude dessus