Un délicieux gâteau aux pommes, parfumé à la cannelle et au beurre, typique de la Géorgie
Ce gâteau est traditionnellement préparé en Géorgie pendant la saison des pommes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 160°C
Beurrez généreusement un moule à tube
Dans un grand bol, mélangez le sucre, les oeufs, l'huile, le jus d'orange, la farine, la poudre à pâte, le sel, la cannelle et la vanille
Ajoutez les pommes, la noix de coco et les noix de pécan à la pâte
Versez la pâte dans le moule et faites cuire pendant environ 1 heure et 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre
Juste avant la fin de la cuisson, préparez la sauce en faisant fondre le beurre dans une casserole
Ajoutez le sucre, le lait fermenté et la poudre à pâte à la casserole
Portez à ébullition en remuant constamment
Faites bouillir pendant 1 minute
Retirez le gâteau du four et percez-le de petits trous avec un couteau ou un cure-dent
Versez la sauce sur le gâteau et laissez-le reposer pendant 1 heure, le temps que la sauce soit absorbée