Un gâteau moelleux aux pommes et au rhum, recouvert d'une crème à la vanille et d'une couche de caramel
Ce gâteau est une variante d'un gâteau traditionnel allemand, adapté aux goûts français
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger la farine, le sucre et le zeste de citron dans un bol
Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajouter les œufs et le lait, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Étaler la pâte dans un moule à gâteau beurré
Faire cuire le gâteau pendant 30 minutes
Pendant ce temps, préparer la crème à la vanille en mélangeant les œufs, le sucre et le lait dans un bol
Ajouter la crème à la vanille sur le gâteau et faire cuire pendant 15 minutes supplémentaires
Laisser refroidir le gâteau avant de servir