Un gâteau aux pommes et aux raisins, parfait pour un dessert ou un goûter.
Le gâteau aux pommes Dorset est un classique de la cuisine anglaise, originaire du comté de Dorset, où les pommes sont une culture traditionnelle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 165°C.
Dans un grand bol, mélangez la farine et le beurre jusqu'à obtenir une pâte sableuse.
Ajoutez la poudre à pâte et mélangez bien.
Dans un bol séparé, mélangez les pommes coupées en dés et les raisins avec le sucre.
Ajoutez l'œuf et le lait, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte ferme et collante.
Ajoutez les morceaux de pomme et de raisin sucrés, puis mélangez à nouveau.
Versez la pâte dans un moule à cake beurré ou graissé, puis enfournez pendant 30 minutes.