Un gâteau moelleux aux pommes de terre, parfait pour un brunch ou un goûter
Ce gâteau a été créé pour utiliser les pommes de terre en fin de saison
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 190 degrés Celsius
Beurrer et chemiser une plaque de four
Mélanger les pommes de terre écrasées, le sucre, le beurre, l'essence de citron, l'œuf, la noix de muscade
Ajouter le lait et mélanger
Ajouter la farine et les raisins de Corinthe, mélanger délicatement
Verser la pâte dans la plaque de four et lisser la surface
Préparer le streusel en mélangeant les ingrédients secs et en ajoutant le beurre pour former des miettes
Répartir le streusel sur la surface du gâteau
Enfourner pendant 25-30 minutes