Ce gâteau aux pommes est un classique de la cuisine familiale, préparé avec amour et soin, il est idéal pour les repas de fête en famille ou entre amis
Ce gâteau a été préparé par ma mère, Geraldine, pendant des années, et il est devenu une tradition familiale. Chaque fois que je le prépare, je me souviens de ces moments en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C. Beurrer deux moules à cake de 9x5 pouces et les fariner légèrement
Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère et aérienne
Ajouter les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout
Mélanger la farine de blé entier, le sel, la levure chimique, la cannelle et la noix de muscade
Ajouter les noix et les raisins, et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés
Ajouter la sauce aux pommes et mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène
Verser la pâte dans les moules à cake préparés et lisser la surface
Enfourner pendant 50 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre
Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de démouler et de laisser refroidir complètement sur une grille